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林文風
國立臺灣海洋大學食品科學系 博士
工作經歷 |
－臺灣好實股份有限公司 營運總監（2016~2017）
－國立灣海洋大食品科學系 博士後研究員（2009~2016）
專案計畫 |
－動物防疫檢疫領域科技發展策略規劃研究 行政院農業委員會動植物防疫檢疫局 (2019)
－架構未來漁業領域科技發展策略規劃研究 行政院農業委員會漁業署 (2019)
－動物防疫檢疫公務人才調查及分析 行政院農業委員會動植物防疫檢疫局（2019）
－臺灣產含神經性海洋生物毒素（菟葵毒與河魨毒）之相關物種毒性學分析研究 科技部（2014～2017）
－麻痺性貝毒及熱帶性海魚毒之毒理及風險模式分析 國家衛生研究院（2015）
－臺灣產棘冠海星與其他海星之毒素和皂素之分析、毒性和功能性以及種屬鑑定之探討 行政院國家科學委員會（2013）
－海洋生物毒（河魨毒和麻痺性貝毒）之來源、毒化機制、解毒和代謝作用及生產毒之分子生物特性探討 行政院國家科學委員會（2010-2013）
－建立海洋天然毒（河魨毒、麻痺性貝毒及熱帶性海魚毒）風險分析組織及活動發展之標準模式系統研究 行政院衛生署食品藥物管理局（2010）
－熱帶性海魚毒魚種笛鯛之基因蛋白鑑定方法及其毒性與毒成分之探討 行政院國家科學委員會（2009~2010）
－河魨毒和麻痺性貝毒之生物種分布、毒化防制及生物種基因之相關性探討（3/3） 行政院國家科學委員會（2006~2007）
－河魨毒和麻痺性貝毒之生物種分布、毒化防制及生物種基因之相關性探討（2/3）行政院國家科學委員會（2005~2006）
－利用基因技術做為台灣重要魚種旗魚及其加工品之種別鑑定研究 行政院衛生署（2005~2006）
－河魨毒和麻痺性貝毒之生物種分布、毒化防制及生物種基因之相關性探討（1/3） 行政院國家科學委員會（2004~2005）
－利用基因技術做為台灣重要魚種鮪魚及其加工品之種別鑑定研究 行政院衛生署（2004）
－開發防制有毒河魨產品假偽高級魚種產品之生技鑑別技術（1/3） 行政院國家科學委員會（2003~2004）
－蛋白質和基因技術作為河魨魚及其加工品的魚種鑑定方法之探討（3/3） 行政院國家科學委員會（2002~2003）
－蛋白質和基因技術作為河魨魚及其加工品的魚種鑑定方法之探討（2/3） 行政院國家科學委員會（2001~2002）
著 作 |
－李宜映、林文風(201912/8)。防檢局持續監測畜禽動物用藥安全 守護國人健康。（農傳媒）。https://www.agriharvest.tw/?p=7803
－李宜映、林文風(2019/12/4)。篩檢、防疫都靠它！家衛所豬瘟研究組 全年無休成防疫重要關卡（農傳媒）。https://www.agriharvest.tw/?p=7255
－Jen, H. C., Nguyen, T. A. T., Wu, Y. J., Hoang, T., Arakawa, O., Lin, W. F. and Hwang, D. F.（2014）,Tetrodotoxin and paralytic shellfish poisons in gastropod species from Vietnam analyzed by high-performance liquid chromatography and liquid chromatography–tandem mass spectrometry,Journal of Food and Drug Analysis 22 (2): 178-188. (SCI).
－Chou, C. T., Lin, W. F., Kong, Z. L., Chen, S. Y. and Hwang, D. F.（2014）,Taurine prevented cell cycle arrest and restored neurotrophic gene expression in arsenite-treated SH-SY5Y cells,Amino Acids 45: 811-819. (SCI).
－Lin, W. F. and Hwang, D. F.（2012）,Analysis of Poisoning Cases, Monitoring and Risk Warning for Marine Toxins (TTX, PSP and CTXs) in Taiwan,Journal of Food and Drug Analysis 20 (4): 764-771. (SCI).
－Lin, W. F., Lyu, Y. C., Wu, Y. J., Lu, C. H. and Hwang, D. F.（2012）,Species Identification of Snapper: A Food Poisoning Incident in Taiwan,Food Control 25: 511-515. (SCI).
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－Chen, H. C., Kung, H. F., Chen, W. C., Lin, W. F., Hwang, D. F., Lee, Y. C. and Tsai, Y. H.（2008）,Determination of histamine and histamine-forming bacteria in tuna dumpling implicated in a food-borne poisoning,Food Chemistry 106: 612-618. (SCI).
－Lin, W. F. and Hwang D. F.（2008）,Application of species-specific PCR for the identification of dried bonito product (katsuobushi),Food Chemistry 106: 390-396. (SCI).
－Lin, W. F. and Hwang, D. F.（2007）,Application of PCR-RFLP analysis on species identification of canned tuna,Food Control 18 (9): 1050-1057. (SCI).
－Lin, W. F., Shiau, C. Y. and Hwang, D. F.（2005）,Identification of four Thunnus tuna species using mitochondrial cytochrome b gene sequence and PCR-RFLP analysis,Journal of Food and Drug Analysis 13: 383-388. (SCI)
