【觀摩會】永續善農獎獲獎場域觀摩會,走進嘉義太保探討設施番茄IPM技術

  本學會受農業部動植物防疫檢疫署補助辦理「永續善農獎IPM Award」,今年度即將邁入第五屆。為協助有意投入作物有害生物整合管理(Integrated Pest Management, IPM)實務操作,以及未來有意參與永續善農獎之農友、農業團體與相關單位,進一步了解IPM如何落實於生產現場,本系列永續善農獎推廣活動邀請專家說明IPM基本概念,並由歷屆現場操作組獲獎者分享田間作法、參賽準備過程及獲獎後效益。

  本場次於115年9月7日在嘉義縣太保市農會辦理,邀請第二屆永續善農獎現場操作組得獎者吳世彥先生,分享設施小果番茄的IPM田間操作與申請經驗。現場共約40位在地農友及相關試驗改良場所、推廣單位夥伴參與,透過專家知識、農友實務與得獎經驗三個層次,呈現設施IPM的操作方式與評選重點。

圖一、本次活動吸引約40位農友及各界代表參與交流

從作物健康出發,理解IPM的管理順序

  本場次首先邀請臺南區農業改良場退休秘書鄭安秀博士介紹IPM基本概念。鄭博士說明,土壤與環境位於作物健康管理的基礎,其上為栽培管理,植保資材則是整體管理中的工具。若土壤過度緊實、鹽分偏高、排水不良或肥分失衡,即使投入較多資材,也未必能有效改善作物健康。資材的投入必須符合田區實際需求,不能因為某一項微生物製劑或友善資材在其他田區表現良好,就直接套用於所有作物與環境。

  鄭博士進一步將IPM分為「預防、監測、控制」三個階段。預防是在問題發生前,透過抗病砧木、健康種苗、32目雙層防蟲紗網、人員進出雙層門管制、鞋底清潔消毒及太陽能土壤消毒等措施降低病蟲源風險;監測是在有害生物好發期,定期觀察田區並留下紀錄;控制則是在問題發生初期,依作物生育期與危害程度選擇適宜措施。化學農藥則作為必要時的控制工具,並應落實作用機制輪替,以減緩抗藥性發生。

圖二、鄭安秀博士提醒農友應從土壤健檢、田間監測與合理用藥建立管理紀錄

一支噴桿的調整,背後是一連串的測試與紀錄

  幾多甸農場吳世彥先生,除了是第二屆現場操作組得獎者,也同時擔任嘉義縣精緻農業協會理事長。從多年來反覆測試與調整的田間經驗,他分享了IPM如何落實在日常管理。以設施番茄噴施為例,許多農友常有壓力越大、噴嘴越多就越有效的迷思,但他發現高壓容易造成霧滴過細飄散,不僅未均勻沉積於葉面,也增加用藥成本與操作風險。噴施作業需要同時考量噴嘴間距、管尾壓力、行走速度、噴桿與作物的距離,才能兼顧葉面覆蓋、藥液飄散、用水量與操作安全。

  經過實際測試與修正,他將噴嘴間距由25公分調整為30公分,並將管尾壓力穩定控制在約3至5 kg/cm²。在維持相近葉面覆蓋效果的前提下,單次用水量由原本約120至130公升降至90至100公升,減少約20%至30%的用水與藥劑。看似只是一支噴桿的細節調整,背後其實經歷了反覆的測試、記錄與修正歷程,也成為他得奬的亮點事蹟之一。

圖三、吳世彥理事長分享設施番茄施藥設備校正與節水減藥經驗

監測之後持續判斷,建立天敵生態維持平衡

  除了噴施技術,吳世彥理事長也分享粉蝨監測與天敵操作的經驗。他提到黃色黏紙掛上去之後,重點在於持續觀察不同位置的蟲口密度變化,並在採取措施後比對變化趨勢。天敵利用方面,他於設施內導入菸盲椿象與草蛉,並搭配胡麻與醉蝶花作為天敵銀行植物,維持天敵族群穩定。

  吳世彥理事長提醒,天敵並非放得越多越好,在建立天敵族群的過程中,連田間螞蟻或壁虎可能捕食菸盲椿象若蟲等細節都需要一併留意。在番茄約7個月的栽培期內,他透過天敵搭配友善資材施用約12至15次,化學防治則控制在5至6次。對他來說,IPM不一定代表成本最低,而是透過合理投入與動態調整,維持更穩定的產量、品質與收益。

田間紀錄不只是參賽資料,也是農場自己的知識庫

  針對有意參與第五屆永續善農獎的農友,本學會執行團隊也說明了現場操作組在人力知識、社群組織、經濟效益與環境效益四大面向的評審重點。吳世彥理事長也分享參加永續善農獎不必在意文字是否華麗,評選重點在於農友平時是否做到「會辨識、會監測、會預防、會說明、有成果」。

  他鼓勵農友將日常巡田照片、用藥與資材紀錄、病蟲害監測、土壤檢測報告,以及成本、產量與售價等資料有系統地整理出來。只要說清楚原本遇到什麼問題、採取哪些作法、帶來什麼改變,並提出具體資料佐證,即使是過去嘗試後未達預期的作法,整理其修正過程同樣具有價值。這些長期累積的田間紀錄不只是參賽資料,更是農場經營最珍貴的知識庫。

參與回饋肯定實務助益,帶動後續報名意願

  活動後續問卷調查顯示,與會者均高度肯定本次觀摩說明會內容,認為活動對於「理解IPM概念」、「認識永續善農獎」以及「了解優良田間管理作法」深具助益,並對未來田區導入IPM操作帶來具體方向。而在參賽意向調查中,有約半數與會農友與團隊表示有意願報名或正在積極考慮參與第五屆永續善農獎,亦有學研與輔導單位夥伴表示願意主動推薦優秀農友投件。

  第五屆永續善農獎目前正熱烈徵件中,甄選組別包含「現場操作組」、「技術創新組」及「行銷推廣組」,各組得獎者將獲頒新台幣10萬元獎金與公開表揚,報名截止日期至115年10月20日止。學會後續將持續辦理各項交流活動,歡迎平時落實田間巡查、保存管理紀錄並持續精進栽培技術的農友及團隊踴躍投件,讓臺灣農業的專業實力與永續成果被更多人看見。