【參訪】第四屆永續善農獎獲獎者參訪

為促進永續善農獎獲獎者交流 IPM 實務經驗,本學會於115年5月26日至27日辦理「第四屆永續善農獎獲獎者國內參訪」,邀請現場操作、技術創新及行銷推廣等組別獲獎者與評審代表共同參與。活動串聯資材研發、設施栽培、合作社經營、地方產業轉型與友善耕作案例,從不同角度討論 IPM 如何在田間、生產管理與市場端落實。

正瀚生技:從作物健康出發,擴大非化學農藥資材選擇

參訪行程首站來到正瀚生技股份有限公司,透過走訪核心研發區域,了解不同作物如何透過專利資材,改善風味表現,並精準調節植物生理機能。這些非化學農藥資材,可協助提升作物健康、增強抗逆境能力,讓農友在田間管理中有更多減少化學農藥依賴的工具選擇。現場獲獎者也與研發人員針對新資材導入田間後的減藥策略、使用時機與調配方式進行交流,討論相當熱烈。

圖1 正瀚生技團隊與參訪成員合照留念

圖2介紹非化學農藥資材於田間的應用成果

 

彰化青農合作社:從市場需求回推田間管理

第二站來到彰化縣青農果菜生產合作社。黃志漢理事主席分享,合作社從市場需求出發規劃農產品生產,並介紹產銷履歷、有機、清真等不同認證規範的執行方式,以及與團膳、通路及餐廳合作的經驗。合作社透過長期與農民建立的溝通默契,從田間管理與用藥控管著手,降低源頭用藥風險;進場蔬果則建立農藥檢測抽查與處理機制,後端再搭配低溫物流,以物理保鮮方式降低採後病害發生。從生產端到通路端的完整管理模式,也讓獲獎者進一步思考:IPM不只是在田間減藥,更能與品質管理、食安把關及產業永續相互連結。
 

圖3 黃志漢理事主席與參訪成員合照留念

圖4 黃志漢理事主席分享蔬果截切產品

 

福壽實業:農業剩餘物質轉化為友善資材

第一天的最後一站來到福壽實業鹿港廠,了解如何將農業剩餘物質轉化為友善資材與生物肥料。現場介紹與臺中區農業改良場等單位合作的技術授權產品,也分享菇類培植包、雞糞等資源回收再利用的作法。從研發、量產到導入田間,友善資材的推廣需要時間累積,也需要讓農民看見使用後的實際效果。這些資材有助於活化土壤微生物、改善栽培環境,從源頭強化作物與土壤健康。此外,福壽也透過友善耕作契約保障農民利益,將契作收購的芝麻、花生製成「福壽伯」品牌油品,展現從安全用藥、生產管理到健康食糧供應的完整思考。現場獲獎者也針對健康資材如何應用於土壤改良、降低化學農藥與肥料依賴等議題,進行許多實務交流。
 

圖5 福壽實業鹿港廠團隊與參訪成員合照留念

圖6 介紹生物製劑發酵工程系統

 

晨照溫室:設施栽培降低病蟲害發生風險

參訪第二天,首先來到晨照溫室,現場品嚐不同風味的阿露斯與卡蜜拉洋香瓜,香氣與口感都讓大家留下深刻印象。負責人陳照委堅持「安全用藥」、「合理用藥」,並導入遠端環境控制系統與人機輔助,讓種植過程留下完整數據紀錄。晨照溫室透過設施栽培降低風雨影響,也有效隔絕大型昆蟲;高架式離地介質栽培,則從源頭減少土壤傳播性病害。田區特別規劃1.6米寬走道,採低密度栽培,維持良好通風,降低病蟲害發生風險。他也大方分享洋香瓜栽培特性、病蟲害管理經驗,以及精細的生產成本與經濟效益計算方式。晨照溫室的洋香瓜全數通過產銷履歷驗證,並依不同消費需求推出分級禮盒產品,超過8成產品可自行銷售,也讓獲獎者們對「從生產管理走向市場經營」有更多交流與啟發。


圖7 陳照委與參訪成員合照留念

圖8 介紹高架式離地介質栽培方式

 

花壇鄉農會:以契作信任陪伴茉莉花產業轉型

接著來到花壇鄉農會,聆聽茉莉花產業推動非化學農藥的轉型故事。過去茉莉花因病蟲害壓力高,曾高度依賴化學農藥。花壇鄉農會透過長期與在地農友溝通,搭配資材補助、保價保量收購等措施,逐步陪伴農友轉向更友善環境的管理方式,目前已累積約5公頃的成果。農會輔導農友導入物理防治與用藥控管,並在茉莉花進場時建立藥檢抽查與處理機制,確保原料安全。透過契作信任與品質把關,也讓茉莉花從農產品進一步發展為多元特色商品,提升產業附加價值。
 

圖9 花壇鄉農會團隊與參訪成員合照留念

圖10 介紹夢想館內不同品種的茉莉花

 

霧峰區農會:讓生態防治成為友善耕作的溝通素材

參訪行程最後一站來到霧峰區農會酒莊,了解霧峰農會長期推動友善耕作的歷程。農會輔導農友在田間架設猛禽棲架,吸引黑翅鳶等天敵活動,以減少使用滅鼠藥。現場也準備以友善耕作香米釀造的特色清酒,讓大家品嚐從田間管理延伸而來的產品成果。

活動也特別邀請彰化縣野鳥學會李璟泓理事長,分享猛禽棲架在霧峰推動的歷程。透過長期影像紀錄與田間監測,黑翅鳶的活動不只成為友善耕作的重要證據,也成為說服農友加入、讓消費者理解產品價值的溝通素材。除了黑翅鳶米的推廣,李理事長也分享田區生態池、紅冠水雞保育等生態營造經驗,透過營造多元棲地,讓農田生態網絡更完整,也讓天然生物防治有機會在田間發揮作用。
 

圖11 李璟泓理事長與參訪成員合照留念

圖12 霧峰區農會介紹長期推動友善耕作的歷程

 

從資材研發、設施栽培、通路合作、地方產業轉型,到友善耕作與生態保育,我們看見IPM不只是減少用藥的技術,更是一套連結食安把關、農業經營、市場價值與土地永續的行動方法。

本次參訪活動獲得參訪成員百分之百的滿意度,並表示本次行程「場域多樣化」、「串聯生產、技術與行銷面,帶動跨界思考」,更難得的是透過這次參訪,「促進了獲奬者彼此的認識與交流」。

第四屆永續善農獎獲獎者的交流旅程暫告一段落,而今年度第五屆永續善農獎也即將開始!本學會期待繼續協助挖掘更多在田間、生產、技術研發與行銷推廣上持續實踐IPM精神的夥伴,一起和我們加入永續善農的行列!