從車站人流到產地風味，推廣臺灣鳳梨品種特色與多元應用

　　為協助推動國產鳳梨行銷，提升民眾對臺灣鳳梨品種特色、產地風味與加工應用之認識，本學會協助臺灣鳳梨產業策略聯盟規劃辦理系列推廣活動，透過鮮果體驗、加工品試吃、產品介紹與消費端溝通，串聯產地、產品與通路場域，提升國產鳳梨能見度與消費支持。

　　本次系列推廣活動將陸續於鐵路便當節、南科推廣會、華山展售會、捷運市集、及微風廣場等多元場域展開；首先以5月23、24日臺鐵舉辦之鐵路便當節高雄場作為起點，本學會協助農糧署於活動現場攤位進行鳳梨加工品試吃與導購介紹，讓往來車站的民眾在搭車、逛展與品嚐鐵路便當之餘，也能近距離認識臺灣鳳梨的多元應用。
　　　　　    　

圖一、農糧署攤位及與會貴賓

鮮果試吃與加工品導購，打造現場互動體驗

　　活動現場人潮熱絡，農糧署攤位透過國產鮮果試吃，吸引許多民眾停下腳步參與互動；臺灣鳳梨產業策略聯盟也於現場提供鳳梨加工品試吃與導購介紹，讓民眾認識鳳梨從鮮食到加工應用的多元可能。

　　除了現場試吃，也介紹鳳梨果乾、果醬、果汁等產品特色，並提供鳳梨產品線上購買資訊，引導有興趣的民眾後續選購與支持國產鳳梨。透過試吃、產品說明與導購串聯，讓民眾不只品嚐鳳梨的風味，也能進一步看見鳳梨產業在加工開發與日常應用上的延伸價值。

 
圖二、國產鳳梨加工品展示

舞台互動開講，現削多品種鳳梨帶民眾認識產地風味

　　除了攤位互動外，本次活動亦辦理舞台推廣活動；首先由來自名間鄉的林昆溥鳳梨達人，從產地經驗出發，分享鳳梨的栽培管理、品種特色與挑選觀念，讓民眾不只是吃到鳳梨，也能聽見來自產地第一線的實務分享。而後林先生也展現俐落刀工，現削多款特色鳳梨分享給在場民眾嚐鮮，包含體型碩大、視覺感十足的「西瓜鳳梨」、甜度穩定且大眾熟悉的「金鑽鳳梨」、帶有熱帶果香的「芒果鳳梨」、具有淡雅花香氣息的「玉蘭花鳳梨」，以及酸香鮮明、適合入菜與加工應用的「土鳳梨」。

　　本學會李翎竹秘書長也代表鳳梨產業策略聯盟，帶領民眾認識臺灣鳳梨和國外鳳梨的關鍵差異，以及西瓜鳳梨、金鑽鳳梨、芒果鳳梨、玉蘭花鳳梨與土鳳梨等品種特色，與美味鳳梨的風土條件，並進一步分享鳳梨加工品應用，呈現臺灣鳳梨從鮮食到果乾、果醬、果汁等產品開發的多元樣貌。

　　透過舞台分享、現場問答與鮮果試吃，民眾能更直觀感受不同鳳梨品種的風味差異，也讓鐵路便當節不只是美食交流的場域，更成為推廣國產鳳梨與產地故事的重要舞台。

圖三、舞台活動：鳳梨介紹與試吃

 

串聯場域與產業推廣，持續提升國產鳳梨能見度

　　本次活動透過車站人流與展售活動場域，為本年度國產鳳梨系列推廣活動揭開良好序幕，民眾在旅途中接觸、認識國產鳳梨，也能將鳳梨「旺來」的好寓意與好滋味帶上旅程。

　　後續本學會將持續協助臺灣鳳梨產業策略聯盟，搭配農糧署辦理之農業推廣活動，陸續於鐵路便當節臺北場、南科推廣會、華山展售會、捷運市集、及微風廣場等場域推動國產鳳梨行銷，期望透過展示、試吃、互動體驗與多元通路曝光，串聯產地、產品與消費端溝通，提升國產鳳梨能見度，讓更多民眾看見臺灣鳳梨的品種特色、產地魅力與產業價值。