臺灣鳳梨產業策略聯盟邁入第五年運作，本屆「My鳳~鳳梨策略聯盟年會」以周年慶系列活動的設計於11月7日-8日辦理，首日活動在台南趣淘漫旅飯店舉辦，為協助聯盟成員串連產業週邊利害關係人、展現產業策略聯盟推動成果，邀請各界專家以聯盟成員為目標對象，進行專題講座，啟發參與者於果品品質提升與外銷布局之新知，次日前往冠南生物科技公司與文旦策略聯盟進行觀摩，達到推進產業跨域交流效益。農業部農糧署姚志旺副署長領隊參與兩日活動，展現農業部對鳳梨產業策略聯盟的重視。

與會人員大合照

 
左：鳳梨策略聯盟幹部贈禮姚副署長；右：聯盟幹部感謝頒獎

　　在今年度的年會上邀請研究單位分享最新的研究成果，可以感受到政府部門對這產業的重視，將研究成果、輔導落實與知識管理與擴散整合成套。在生產端透過鳳梨集貨場健檢與優良業者的頒獎活動，以凝聚產學研對於優良集貨場的觀點，並透過實際的輔導找到示範案例與發掘更多業者創新的作法，對於產研的共同進步都是很有幫助，也對於未來政府部門投注資源能更準確。

 
左上：台南改良場黃士晃副研究員分享；左下：農試所官青杉研究員分享；
右上：高雄改良場陳思如副研究員分享；右下：國際事務司郭俊伶科長分享

　　在加工端與鳳梨周邊應用，本年度透過國際食品展找尋鳳梨產業可能的合作對象，並找來「乖乖」與有餅乾界台積電之稱的「台灣優格學院」來與鳳梨業者合作，透過加工品的開發，可以讓台灣鳳梨有更多元的樣貌與國內外消費者接觸。未來也繼續與全國餐盒公會合作推廣校園食農活動，希望透過團膳業者的創意，開發更多學童喜歡的鳳梨入菜做法，與更多元的鳳梨食農教育體驗模式，讓鳳梨更融入台灣人的生活以深耕鳳梨內需市場。

 
左：中興大學謝昌衛教授分享產品加工/右：食家安小周師分享食農知識

 
左：台灣優格學院曾副總/右：乖乖股份有限公司鄭副理

　　次日11月8日聯盟跨域參訪活動，首先參訪冠南生物科技有限公司，由黃榮裕董事長親自接待，介紹目前在水果相關冷凍加工品技術與特製果泥的產品，並帶領聯盟成員參訪加工廠的重要設備與冷凍保存管理的環境；第二場參訪來到文旦產業策略聯盟領頭羊麻豆區農會，總幹事孫慈敏與李坤益主任接待，總幹事親自簡報介紹文旦聯盟近年推進產業活動方法與聯盟維運心得感想，會後帶領聯盟成員參觀農會超市，聯盟成員表示兩日活動豐富且增長不少見聞，二日活動在此畫下完美的句點。

 
左：冠南生物科技公司加工區參觀/右：麻豆區農會總幹事簡報介紹；
左：冠南生物科技公司合照/右：文旦產業策略聯盟合照

  為促進聯盟合作，今年也製作一系列台灣鳳梨策略聯盟的周邊製作物，例如台灣鳳梨琉璃，除了有象徵吉祥與高貴贈禮意涵，也是對台灣鳳梨精緻化的期許。從業者的互動可以感受到透過一年年的舉辦，對產官研合作默契更加融洽。本屆年會邀請產官學共計有97人次參加，會後滿意度高達百分百，並對來年鳳梨產業發展充滿期待，學會將秉持對產業培力熱誠，持續規劃113年相關活動，與聯盟成員攜手共創旺來未來新機。

鳳梨琉璃紙鎮