本學會於107年07月10日與農業試驗所共同舉舉辦「機能素材功效驗證之動物試驗模式研習交流會」

　　為協助我國優良之國產素材能夠推廣並達到商品化目的，農業試驗所委託本學會辦理「機能性素材功效驗證之動物試驗模式研習交流會」，藉以提升學研單位與相關業者在動物試驗的知能，協助日後國產機能性產品在開發與推廣面更加順利。

　　本次研習營分為三個部份，首先由財團法人醫藥品查驗中心的廖家佑資深專案經理，向與會成員介紹健康食品的審查流程、管理辦法以及審查經驗分享，並針對審查未通過之健康食品，進行深入淺出的說明；接著由中興大學食品暨應用生物科技學系的周志輝教授向大家介紹血脂調節之機制、解析血脂的功效試驗評估方法，並詳細說明目前審查血脂調節的健康食品之原則與審查要點；最後由國立成功大學張素瓊教授對血糖調節之功效試驗設計、糖尿病造症判讀與審議重點進行全面且深入的講解。

　　本次課程參與學員領域相當廣泛，成員均是來自相關領域的研究專家，如藥物毒物試驗所、農業科技研究院、農業試驗所等，從事開發健康食品之業者也共襄盛舉，課後反應相當熱烈。許多學員對於調解血脂、血糖及不易形成體脂肪有高度興趣，並表示透過此交流會除了能拓展自身對於健康食品的認知與審議重點，同時也更加了解代謝症候群之試驗設計與動物試驗需注意之細節，對於未來申請健康食品認證有很大的幫助。