農業試驗所委託本學會執行｢機能性產品科研成果產業化之技術輔導改善計畫｣，為促進國內穀物加工業者使用國產穀物雜糧原物料之意願，及增加國產穀物雜糧之競爭力，於本(108)年10月21日舉辦「國產穀物雜糧品質建立與推動研討交流會」，邀集農糧署、農業試驗所及國內主要穀物雜糧之生產及加工業者，一同針對玉米、蕎麥、糙米與薏仁研討國產穀物雜糧規格建立與國產雜糧推動策略。

　　本會議由台灣穀物產業發展協會江文章理事長擔任主席開場說明本次會議舉辦的目的，會議一開始即展開熱烈討論，機能性作物規格建立以及是否成立聯盟等問題隨即被提出，加上本學會李宜映執行長對於目前國際穀物規格趨勢說明及中都農業生產合作社馬聿安理事主席對目前其大豆的規格制訂及運作的經驗分享，供後續會議討論參考。本會議採用公民咖啡館的方式，針對「蕎麥/紅薏仁」、「玉米」、「糙米」三項主題進行分組與輪桌討論，討論項目包括: 國產穀物規格建立之必要性與瓶頸、規格建立與品質管理之可行性及穀物聯盟的可行性，與會專家透過逐條討論，腦力激盪，讓政府、學界、產業相互溝通，提出初步可行方針。

最後，各組進行討論成果分享，分別做出以下結論:

1.蕎麥/紅薏仁: 目前台灣還未建立蕎麥、薏仁的CNS規格標準，應建立統一量測的標準及設備並將農民種植溯源資訊
   (產銷履歷)標示於包裝上。

2.玉米: 基於現有CNS規格標準的基礎下，農會契作硬質玉米收購標準應適度調整以反應玉米之用途，如規格分級後品
   質適用性及其對應價格應相對提升。

3.糙米: 糙米應在目前現有的CNS規格標準應比照白米增列新鮮度標準，且規格的制定有助於相關種植、加工SOP的建
   立與執行。

　　在溫馨氣氛的討論下，不僅讓官學研單位與產業彼此了解需求，並達成成立穀物聯盟共識，與會專家一致認為規格的訂定除了在品質的認定，也是增加消費者的信賴度，期望藉由第三方產業聯盟的推行來做為連結各領域的溝通平台，達成共同生產、品管及推廣教育的目的。