為強化農業種子人員雜糧體驗活動開發與設計能力，行政院農業委員會農糧署（以下簡稱農糧署）補助本學會於112年7月24日、25日於新北市三芝區、金山區、五股區舉辦「國產雜糧食農教育專業人員培訓營」1場次。活動為期兩天一夜，共有41人參加，內容包含雜糧體驗路線規劃設計、雜糧體驗路線評選活動說明、雜糧/綠竹筍產業之食農教育案例參訪，期望透過活動促使學員能將課程所學導入自身場域應用，以提升消費者體驗之感受與收穫。

 
圖1、活動大合照

　　活動首日上午在三芝區農會二號倉庫舉辦雜糧食農教育課程，由國立臺灣師範大學家庭研究與發展中心林如萍主任分享「雜糧體驗路線規劃設計」，講述食農教育的理念、架構與目標，及以食農教育ABC(三面六項)引導思考規劃體驗活動，並利用教具及案例讓學員實作分析設計概念及可創新之內容，另也推薦市面上現有食農教育教材供學員後續參考應用。

 
圖2、農糧署作物生產組簡敬恩技士致詞（左）、農糧署北區分署作物生產課林蓮菁課長致詞（右）

 
圖3、「雜糧體驗路線規劃設計」課程實況

　　下午則安排體驗2022國產雜糧十大體驗路線－「薯」童謠、採「藥」趣，先由二號倉庫江玉誠店長簡介體驗路線規劃內容，接著由三芝區農會周正男主任帶領參觀農民直銷站，提倡推動農產品「地產地消」概念、建立小農與消費者互動管道及互信關係，最後由蕃婆林農場鄭志偉執行長帶領至淺水灣田區介紹三芝地區甘藷種植特色，及下田體驗挖地瓜。

 
圖4、參觀三芝區農會農民直銷站（左）、到淺水灣田區體驗挖地瓜（右）

 
圖5、挖地瓜體驗

　　活動次日上午參訪雜糧產業之食農教育案例－汪汪地瓜產業故事館，由賴家華負責人介紹甘藷產業六級化，包含品牌發展沿革、產品加工行銷、食農教育推廣、地區資源發展等。下午接續進行綠竹筍產業之食農教育案例-旗竿湖農場，由楊海塗負責人分享運用農村再生計畫、整合社區資源、發展觀光等方式作經營，及認識綠竹筍特性與採收體驗。活動最後至五股區農會，由本學會毛怡文助理研究員說明「112年度國產雜糧十大體驗路線評選」參加辦法，及由林如萍主任作兩天活動成果分享總結。

 
圖6、旗竿湖農場採筍體驗

圖7、本學會毛怡文助理研究員介紹「112年度國產雜糧十大體驗路線評選」參加辦法

　　整體活動滿意度達到百分之百，學員回饋意見包含活動內容安排豐富，參訪不同面向食農教育場域與經營模式，以參加者的身分去體驗食農教育活動及交流經驗，有助於未來規劃體驗路線行程，期望能多多辦理此類活動。透過本次活動的雜糧食農教育講座及實地至案例場域與業者互動，使學員更有效了解推動國產雜糧體驗路線辦理目的，期待能於本年度的國產雜糧十大體驗路線評選活動中發揮創意設計能力。