為提升農業種子人員雜糧教案開發與設計能力，規劃辦理「國產雜糧食農教育活動種子人員培力營」，邀請食農教育專家擔任講師，課程內容包含體驗行程與活動內容設計、教案開發與設計、產品設計、影片製作，以及標竿案例參訪等，促使學員能將課程所學到入自身場域應用，以讓消費者體驗。111年10月3-4日於宜蘭辦理兩天一夜「國產雜糧食農教育活動種子人員培力營」，共34人參與，內容包含食農教育主題演講、分組腦力激盪與異業參訪等。 

　　首日邀請「食農教育教學知能手冊」主編林如萍教授，說明食農教育一個三面六巷的架構，並建議雜糧旅遊體驗路線規劃可參考分析過往優秀國內外案例，以及根據自身特色再創作的實用性作法。午餐於冬山農村廚房體驗手作飯糰，進而理解冬山「米」的特色，再由冬山鄉農會推廣部游文宏專員分享園區內的規劃及想法。下午安排異業觀摩至亮點茶莊的星源茶園，由劉景源運用幽默的方式介紹茶食，並分享如何透過在地連結、茶的多元創新應用及茶品於市場端的銷售策略，最後讓大家實際手作以茶枝為內容物的茶枕，讓茶從食物衍生為日常用品。

　　第二天上午講授主題為「雜糧食農教育體驗路線規劃及實作」，邀請洪震宇老師透過理論說明、案例分享及分組實作等方式，引導學員如何思考及腦力震盪，並撰寫出一份體驗路線企劃，期望有助於後續參加雜糧十大體驗路線評選提案；下午則安排羅東林業文化園區進行異業參訪，透過導覽了解宜蘭特色林業之食農教育。

　　最後抵達羅東鎮農會-羅董養生觀光休閒驛站，由農會人員說明羅董創立的歷程，並帶領實際體驗場域的食農教育，包含介紹特色產品豆奶及皮蛋的製程、豆製品試飲試吃、豆奶炒冰DIY等，讓與會人員了解宜蘭特色大豆產業之食農教育。