【媒合會】辦理「佳美食品媒合會議」

本學會於107年6月26日邀請「佳美食品工業股份有限公司」至農業試驗所辦理交流媒合會,由於農業試驗所目前執行「機能產品科研成果產業化」整合型計畫時,開發許多具有機能性之原物料與加工技術,希冀能與有興趣之開發業者介接,進行後續之產品化發展。

  本次媒合會議由農業試驗所生技組楊佐琦組長主持,並由各計畫主持人向佳美食品介紹餘甘子、薏苡、高直鏈玉米澱粉、香蕉抗性澱粉、咖啡葉機能飲品等多項具有機能性之原物料、加工技術以及市場發展趨勢,並說明目前研究情況供業者了解。

  為協助農業試驗所及早掌握市場先機,本學會特邀「佳美食品工業股份有限公司」依果汁產業需求提供發展介紹,分享及展示鮮榨果汁、鮮萃茶、薏仁漿、地瓜米漿等多項產品,利用實際口感品評相互討論,並與研究人員一同研討機能飲品之發展方向,獲得相當熱烈的資訊交流與迴響。

  佳美食品為臺灣果汁產業之重要龍頭,旗下有4個主要果汁加工廠,各自分佈於不同國家,原料來自於世界各地,其加工成品更銷售至全球五大洲,許多大廠牌的果汁產品(如星巴克、全家等)其原料均由佳美食品所提供,實為臺灣果汁加工發展之重大推手。

  本次媒合會議除了提供重要介接機會讓兩大組織認識彼此,更希望能協助優良計畫產物與有需求的業者進行技術轉移或產學合作,進一步提升產業發展力與國際競爭力,一同為臺灣農業資源開創新的發展空間。