本學會接受農糧署委託，於10月16日辦理「國產大豆策略工作坊」，廣邀生產、加工、通路業者及專家共同討論國產大豆發展策略及目標。

　　近年農委會推動「大糧倉計畫」，希望在2020年達成雜糧面積增產3萬公頃的目標。實施至今已累積一定成果，但伴隨增產，加工、儲運、通路等面向愈形重要。本次工作坊希望透過邀請產官學研專家以公民咖啡桌的形式，聚焦於大豆，自「生產管理」、「加工應用」、「行銷通路」三面向檢視國產大豆發展現況，並提出四年後目標，以及相應的推動策略。

　　與會業者皆強調，應建立需求導向的生產模式，從末端銷售資訊反餽建立加工應用需求，進而由生產端提供符合加工所需的大豆原料。例如以銀髮族為客群，研發特色豆奶，提出香氣、蛋白質含量、卵磷脂成分之需求，由學研單位協助篩選、育種，並委託合作業者提供質量俱佳的大豆原料。

　　再者，需針對國產大豆原料及其加工品之特色進行科學分析與資料蒐集。數據化成分除了可作為加值應用的基礎，藉由科學佐證國產大豆及其製品的優點，可更有效說服消費者購買。最後，除了強化生產、加工，也應針對不同群體國人推廣食農教育，促進對於國產大豆品牌的認同。

　　出席業者也特別提出希望署內可提供契作低利貸款、協調通路調降上架費等政策配套。本次主席徐煇妃組長指出本次工作坊除了獲得不同領域的寶貴意見，藉由跨產業鏈業者間彼此交流、學習，共同凝聚未來推動目標，國產大豆產業前景可期。