【座談會】辦理「校園午餐檢驗技術與資訊平臺之策略發展」專家座談會

  

   為協助「因應食安五環建構校園午餐之農安監控及供應體系-健全科技支援體系」計畫研究成果擴散應用,與持續強化拉曼光譜及質譜快檢技術與檢驗資訊平臺相關議題之研究方向,本學會於108年7月11日協助行政院農委會農業藥物毒物試驗所辦理「校園午餐檢驗技術與資訊平臺之策略發展」專家座談會。

  邀集跨部會、使用端、供應端之校園午餐三面向重要利害關係人參與,包含農糧署、教育部國民及學前教育署、國教署學校午餐專案辦公室、臺北市政府教育局營養師、基隆市營養師公會、新北市家長聯合會、財團法人主婦聯盟環境保護基金會、臺北市餐盒食品商業同業公會、統鮮美食股份有限公司、中原食品工業開發股份有限公司、新北市果菜運銷股份有限公司、興大有機農夫市集等。

  本次會議圓滿成功,藉由會議蒐集許多「農產品供應者之食材安全評估研究」的建議,例如考量每類作物的農藥殘留情形不同,建議改為採以作物品項分類評估等。其中,基隆市營養師公會表示樂見「農產品供應者之食材安全評估」分級,建議未來可納入教育部、衛福部食藥署等公部門對於供應者遴選之依據,期望未來能落實到校園午餐農產品供應者評選制度。

  會議上分別由藥毒所說明校園午餐計畫之研究成果簡介、殘留農藥快檢技術介紹、檢驗資訊平臺介紹,及本學會簡報農產品供應者之食材安全評估研究與試評介紹,與會的營養師、團膳業者、家長會等團體肯定農委會對於校園午餐農安管理與科技研發所做的努力,也期望能持續強化農安檢驗技術與資訊整合應用,以減少使用者的行政作業量。