鳳梨產業策略聯盟優質的產品登上國際舞台！

　　鳳梨產業策略聯盟為向國內外食品廠商展示臺灣的鳳梨品牌魅力，於2023年6月14日至17日在南港展覽館2館參加台北國際食品展。本次展覽在有限時間內集結聯盟成員產品進行規劃，設計靜態展板與專屬產品佈置陳列來表現聯盟亮點產品，同時配合安排具有外語能力的專業人員協助解說與來訪廠商互動交流，本次食品展有超過4萬6千人入場觀展，超過1000人次到訪攤位，共有52家業者與廠商留下資料，積極展現鳳梨產業策略聯盟前進國際與開發新市場的決心。

 
 
上圖：鳳梨產業策略聯盟攤位設計佈置

　　本次展覽中，一共邀請9家聯盟內具有鳳梨加工品業者參展，展示15種鳳梨特色產品，與來自各界參展商及業界專家交流，同時分享展區的內銷、外銷成果、加工技術、鳳梨知識等經驗。

　　會展中，聯盟特別設計中、英、日三國語言鳳梨宣傳摺頁設計推廣臺灣鳳梨特色，同時設計試吃體驗互動方式促進聯盟產品能見度，創造聯盟成員品牌的曝光機會。

上圖：中英日摺頁設計

　　推廣展覽期間一共有超過1000人次業者與消費者到訪，其中包含有媒體廚師、團膳食材業者、國內食品業者、烘培業者、外銷業者與其他食材需求者，更有日本、香港、韓國、東南亞與美國地區尋找鳳梨鮮果與產品的國際廠商，總計52家業者與廠商駐留下聯繫資料，其中以新鮮鳳梨、冷凍鳳梨切丁、鳳梨酵素、鳳梨汁與鳳梨內餡引起最多的討論詢問。

 
上圖：國內食品廚師小周師來訪／上圖：專人產品介紹解說

 
左圖：食材詢問洽談／右圖：與到訪者介紹鳳梨鮮果品種特色

　　本次參加國際食品展為聯盟提供未來合作與媒合的機會，媒合範疇包含餐飲業、烘培業、國內外批發業者、零售業者與設備技術改良等類型，並將會規劃今年九月份的年會活動安排後續媒合互動，替國內外鳳梨市場開發與各項技術媒合改善創造更多商機與合作的機會，敬啟期待。

 
左圖：全國餐盒公會陳明信理事長率隊到訪／右圖：台北市餐盒公會高嘉鴻理事長到訪