鳳梨為我國第一大外銷水果品項，其外銷旺季即將於3月開始，行政院農業委員會農業試驗所委託本學會於2月15及16日，分別於外銷主力產區，屏東縣高樹鄉農會農業推廣教育中心及嘉義縣打貓果菜生產合作社，辦理鳳梨產銷技術說明會，由農委會國際處及農糧署說明當前外銷鳳梨輔導政策、農試所介紹新近科研成果，包括協助農友優化田間栽培管理技術及病蟲害防治，增加符合外銷果品規格比率，改善集貨包裝設備與作業流程等，為增進優質與安全果品之供果效益，提供科技解方。兩天分別吸引78位與91位產官學來賓參加說明會，迴響熱烈。

 
（上圖左：屏東鄉說明會合照；上圖右：嘉義場說明會合照）

　　農試所為最早投入鳳梨品種改良與生產技術研發的政府機關，目前國、內外的主力品種如「台農17號-金鑽鳳梨」、「台農20號-牛奶鳳梨」，以及最新的「台農23號-芒果鳳梨」，都是農試所選育的品種。臺灣於110年大幅拓展日本市場，並以優異的鮮食品質打動該國消費者，使日本成為臺灣鳳梨的第一大出口國。然近年因國際疫情嚴峻，全球海運作業延宕，加上臺日雙方對於准用病蟲害防治藥劑不一，以及出貨排程掌控誤差等，衍生到貨果品品質不穩定等問題，影響臺灣鳳梨在日本消費市場的形象。

（外銷鳳梨需挑選熟度3號色以上的果實。圖片來源：農委會提供）

　　兩場次說明會分別由農試所鳳山分所長李文立與嘉義分所長方怡丹主持，第一階段首先邀請農糧署范國慶科長說明溯源管理輸日鳳梨量質，提醒與會來賓農糧署管理政策，接著邀請農委會國際處郭俊伶科長介紹鳳梨外銷獎補助說明，仔細解說補助規範，最後由嘉義分所官青杉副研究員說明國內外鳳梨產銷概況與i-PLANT系統介紹，提供內外銷社場新式的管理系統模式。

 
（左圖：鳳山分所長李文立；右圖：國際處郭俊伶科長）

 
（左圖：農糧署范國慶科長；右圖：嘉義分所長方怡丹）

（上圖：嘉義分所官青杉研究員）

　　第二階段則針對鳳梨肥培管理、病蟲害防治、銷日鳳梨採後處理與集貨場包裝改善升級進行技術說明分享，分別邀請到農試所陳柱中副研究員與徐武煥副研究員、嘉義分所黃守宏副研究員與唐佳惠助理研究員分享，針對產業個階段不同問題點提出建議與看法，提供鳳梨生產者整合式輔導服務資訊，包含如產期和產量預測、種植期間各階段病蟲害防治注意事項、採後處理作業重要環節、包裝場設施（備）改善方法等，並向與會來賓說明農試所將持續投入研究人力進行技術及設施（備）開發，提供全方位問題解決方案，協助鳳梨產業升級。

 
（左圖：陳柱中副研究員；右圖：黃守宏副研究員）

 
（左圖：唐佳惠助理研究員；右圖：徐武煥副研究員）

（上圖：農試所林學詩所長）

　　林學詩所長致詞時表示，鳳梨為本所嘉義分所的重點輔導產業，近年更加入總所農業化學組、應用動物組及農業工程組的同仁參與研發，擴大產業服務量能，幫助鳳梨產業更進一步。未來農試所將持續推動田間管理資訊系統（i-PLANT），藉由大數據與雲端資料的串接與運用，整合產銷兩端資訊，提供一站式資訊供鳳梨產業相關人員查詢，包括天氣預報、生產管理、產量預估、銷售安排等，針對預警資訊及預測結果，調節管理技術及採後處理流程，運用創新數位科技，打通鳳梨產業任督二脈，助攻國際市場。

　　本次參與課程的打貓合作社陳映延主席表示，田間管理資訊系統（i-PLANT）系統可輸入催花時間，系統內根據日照、溫度資訊，能推估成熟期及產量，事先向各通路、客戶告知，安排促銷或銷售空間，若有空窗期，也能安排其他水果上架，將會對農民在外銷通路上有極大幫助。本次活動預計在7月再辦理一場次產地鳳梨產銷技術說明會，將依據本次說明會與會農友提及的需求，導入省工機械化與設備現代化多元的課程，提供鳳梨產業鏈各個環節分工角色專業知識，增加供應鏈優質與安全鳳梨產品，讓產業夥伴安心開拓外銷市場。