為促進油茶產業發展、提升原鄉地區產量提與品質，並導入正確的用藥觀念，本學會配合農糧署「油料作物輔導計畫」於111年7月5日於台東縣關山鎮里壠里辦公室辦理「油茶園區優化與採後處理及產銷履歷宣導講習」，本次課程由台東縣海端鄉縱谷原社企宋俊一理事主席協助策劃，邀請到羅士凱股長、楊秀珠研究員、蘇光明秘書長，針對油茶品系、栽培管理、採收與採收後處理、病蟲害與施藥技術、油茶修整枝等一系列課程提升油茶生產品質；本次課程農糧署東區分署徐輝妃分署長特別關心在地油茶產業發展，特此前來了解在地產業需求，並提供資源協助。

　　首先，由羅士凱股長針對油茶品系栽培管理進行介紹，品系除了要挑豐產的種源外，也要觀察是否為果皮薄、籽大顆且含油率高、不易落果及耐病蟲害枝，透過長年觀察也可在自身的園區中挑選出好的品種，再嫁接到產量不好樹上改善園區的產量。

　　緊接著邀請到農業藥物毒物試驗所(退休)楊秀珠研究員說明如後透過整合管理減少園區的病蟲害，並逐一地介紹油茶病與蟲的危害。

　　下午則安排至電光社區農友的園區進行油茶採收機應用示範，透過採收機示範讓學員們意識到可有效的解決在地缺工的問題。接著由蘇秘書長進行修整枝實作，透過剪枝、拉枝等作業增加樹冠面積，提升植株的透光度通風，除了提升產量外，還可以降低病蟲害的發生，課程結束後學員們都很感謝講師千里迢迢地到台東進行授課，希望台東關山電光社區肥沃的土地能夠種出好的油茶果。