為促進油茶產業發展、提升原鄉地區栽種面積與單位產量，並增加油茶產銷履歷驗證面積，協助原鄉部落發展，本學會配合農糧署「油料作物輔導計畫」於111年7月7日於辦理「油茶園區優化與採後處理及產銷履歷宣導講習」，本次課程由花蓮縣卓溪鄉特用作物苦茶產銷班第五班李建國班長協助策劃，邀請到農糧署東區分署張秉浤課員、羅士凱股長、蘇光明秘書長，針對油茶產銷履歷驗證注意事項、栽培管理、採收後機械化處理、修整枝等系列課程使油茶籽的品質更有保障。

　　首先，由農糧署東區分署張秉浤課員講解油茶產銷履歷申請注意事項與補助事宜，老師特別分享油茶夥伴最多疑慮的加工驗證進行說明，並協助逐一解惑，透過講師的說明與討論，讓油茶的夥伴們能充分的了解加工驗證與貼標相關流程與規定；緊接著羅士凱股長，進行油茶的栽培管理課程，透過介紹油茶每個季節所生長的生理特性引導學員如何給予油茶樹相關施肥施藥建議，讓學員們能夠簡單易懂的理解；由蘇光明秘書長介紹自身在使用的機械化油茶剝殼機、乾燥設備與簡易的乾燥設備，希望在地能透過機械化設備導入提升在地油茶籽的新鮮度。

　　下午則安排至卓溪產銷班王德義班員的園區進行觀摩，並邀請蘇秘書長進行園區新植三年油茶樹與成樹的修整枝實作，透過新植樹如後透過拉枝作業增加樹冠面積，成樹透過修剪枝提升植株的透光度通風，使油茶果產量提升，最後羅股長再加碼，邀請現場學員至他的豐產苗試驗田區進行觀摩，本次觀摩讓學員們嘆為觀止，原來選到對的種苗可以讓園子裡一千多棵樹幾乎都結實纍纍。