【食農教育】國產雜糧食農教材校園推廣活動-奧斯汀美語安親班

  為將國產雜糧知識及其相關教材推廣至校園,行政院農業委員會農糧署(以下簡稱農糧署)本年度補助本學會針對學生及老師,辦理國產雜糧食農教材校園推廣活動,以國產雜糧為主題進行演講,搭配桌遊體驗活動(例如:國產雜糧大富翁、豆智豆勇),讓學生及老師透過寓教於樂的方式提升對於國產雜糧的認知,同時也促進雜糧相關教具推廣應用。

  本次活動辦理於112年1月30日台北市中山區-奧斯汀美語安親班,參與學生共15位,9位為國小中年級學生,6位為國小低年級學生,透過針對國小學童進行雜糧推廣活動,除講述國產雜糧的優點及相關產業加工應用外,也一同品嚐多樣國產雜糧作物產品,並且在活動的下半場透過有趣的雜糧大富翁遊戲,延伸活動的知識內容也添增了趣味性。


「國產雜糧桌遊」校園推廣活動與會學童

  首先,介紹雜糧的定義及種類,透過問答的方式引領學童思考及探討生活周遭國產雜糧的產品,添增學童對活動內容的參與度,並說明能提升國產雜糧自給率、品嘗到新鮮食材及縮短食物里程減少碳排放量及產銷履歷認證產品的優點。以大豆家族為例,說明豆類加工製品可製成產品的多樣性,如味噌、醬油、豆腐、豆皮等。並且在最後的有獎徵答環節中,學童們不僅正確回答問題,還能夠以舉一反三的形式反問,可見本次活動之成效。

  在活動的下半場環節,本學會分享有趣好玩的雜糧大富翁遊戲,讓上半場的知識內容融合於遊戲之中,在抽卡回答課程內容的知識王環節,或是模仿農民挖地瓜的通關模式中,透過遊戲的方式加深學童對國產雜糧知識與印象。

 
(左)學會人員分享國產雜糧知識內容;(右)活動過程學童踴躍舉手回答問題

  在心得回饋的環節,學童表示在認識大豆家族三兄弟後,才知道原來有這麼多產品都是黃豆或是黑豆製成的,如醬油等。透過活動的介紹,知道國產雜糧的種植地區分布,並了解產銷履歷認證產品具有安全、可追溯及農業生產永續性等優點,課後安親班老師已經迫不及待在未來能夠再次參與「雜糧經典路線體驗」的相關活動。

 
(左)學童擲骰子進行「雜糧大富翁」桌遊遊戲;(右)「知識王」抽卡回答問題環節

  本學會代表農糧署贈送奧斯汀美語補習班「雜糧大富翁」桌遊及「豆智豆勇」桌遊各一套,期許食農教育能藉此深耕於學童心中,透過本次的分享希望讓學子們能夠了解及重視生活周遭食用的國產雜糧,進而能鼓勵家長透過採購支持國產食材。