【食農教育】國產雜糧食農教材校園推廣活動-臺中市永春國民小學及北屯國民小學

  為將國產雜糧知識及其相關教材推廣至校園,行政院農業委員會農糧署(以下簡稱農糧署)本年度補助本學會針對學生及老師,辦理國產雜糧食農教材校園推廣活動,以國產雜糧為主題進行演講,搭配桌遊體驗活動(例如:國產雜糧大富翁、豆智豆勇),讓學生及老師透過寓教於樂的方式提升對於國產雜糧的認知,同時也促進雜糧相關教具推廣應用。

  於112年3月2日分別針對臺中市永春國民小學(以下簡稱永春國小)及臺中市北屯國民小學(以下簡稱北屯國小)辦理兩場次推廣活動,本次活動總參與人數為63人。

 
(左)永春國小師生大合照;(右)北屯國小師生大合照

  首先,由本學會講師介紹國產雜糧定義、種類及加工品項,為增添學生對活動內容之參與度,採用問答引導及機智有獎徵答的方式與學生互動,進而說明國產雜糧自給率、縮短食物里程及產銷履歷認證等較生硬之主題,使學生能從互動中建立對於國產雜糧的基本概念。

 
(左)永春國小學生積極參與問答;(右)北屯國小學生積極參與問答

  接著,講師引入國產雜糧桌遊教具-「豆智豆勇」,說明並引導遊玩方式,在富有趣味的桌遊體驗中,讓師生們逐步了解大豆產品從產地到餐桌的過程,強化國產雜糧的知識與印象。

 
(左)講師教導永春國小遊玩桌遊;(右)講師教導北屯國小遊玩桌遊

  此外,永春國小及北屯國小共有多達15位教師親自參與本次活動,與學生一同體驗遊玩桌遊,也詢問本學會講師關於國產雜糧教學與教材應用的相關問題。其中,永春國小營養師回饋表示:「此次活動規劃從主題講座開始,接著導入『豆智豆勇』讓學生們於遊玩中學習雜糧知識,是很棒的教學方式,期待未來能擴大舉辦讓本校學生皆能一同學習與體驗。」;最後,本學會於活動結束後,代農糧署各贈與2組「豆智豆勇」桌遊供學校方持續使用,提升雜糧相關教材之應用。

 
(左)永春國小學生認真遊玩桌遊;(右)北屯國小學生認真遊玩桌遊

  兩所學校教師好評不斷,認為藉由此校園推廣活動,得以讓師生們在體驗中學習,建構對於國產雜糧的理解;同時,學生也回饋運用桌遊方式認識國產雜糧,讓他們可以快速認識大豆類加工食品,並表示如果有機會會更想多上這類型課程。

  
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