【食農教育】臺灣油茶達人食農教育小旅行-椿遊豐收採籽趣

　　本學會於10/9(日)上午在苗栗三灣與金椿茶油工坊共同舉辦「椿遊豐收採籽趣」活動。此活動內容豐富包含田間採籽、茶油品評、茶油護唇膏製作與自製茶油飯糰午餐等。本次參加者多來自台中一行人約六十位，透過活動的體驗參加者更能體會茶油珍貴之處，以及在食物及生活上的多元應用。

　　本次活動第一站來到位於三灣鄉自由之丘露營場隔壁徐園主的小菓油茶田。徐園主日常的職業為竹科工程師，此油茶園面積約一公頃，採用友善環境的栽培管理方式、不噴灑農藥。一行人忙碌的大約1小時，大約採了三十公斤，大約是平常一個專業農工一天的採集量，徐園主一家人也就是把採油茶籽當作是一年一度家庭維繫感情的聚會活動。

　　第二站來到金椿茶油工坊，金椿茶油的第二代佳君帶領大家體驗大菓、小菓茶油、茶籽油的差別與風味特色，並體驗芝麻油、印加果油等風味與使用時機，並配合豐盛的茶油料理讓大家體會茶油在日常烹調的多元使用，而不會僅是在一般民眾印象中茶油麵線之類的傳統料理方法。

　　為了讓民眾體會茶油在日常保養的應用，現場也讓民眾DIY護唇膏，製作過程相當簡單有趣。首先隔水加熱蜂蠟，約攝氏五十多度便會溶化，待蜂蠟融解後，加入苦茶油油品均勻攪拌，再將油品蜂蠟導入護唇膏管冷卻後便可以使用，也讓大家體驗到原來茶油除了直接塗抹，透過簡單的工序也可變成可隨身攜帶的護唇膏。

　　現場活動除了豐盛的茶油大餐，也邀請Pizza餐車來到現場製作茶油Pizza，邀請生態主廚林奕成先生來為大家做料理示範，讓來訪的一行人度過充實愉快的一天，也認識到購買國產茶油是支持土地永續、情感永續的綠色購買活動。

台灣油茶達人食農教育旅行今天來到苗栗三灣站，一行人和他們的採籽成果一起合照。