鳳梨是我國最大的外銷水果品項，為提高國民對國產鳳梨的認識，本年度鳳梨策略聯盟以校園午餐與食農教育為工作重點，希望透過學校午餐培養孩子對食用鳳梨的喜愛，及透過食農教育提升孩子「以食溝通」的能力。本學會於112年4月6日在新北市食農教育重點學校汐止國小舉辦了「鳳梨入校園」食農教育活動之一。本活動邀請高雄青農陽光果子鄭蕙玲講師分享鳳梨食農教育推廣活動，此次活動由汐止國小推動食農教育的關鍵推手林銀星主任率領25人師生共同參與。

　　臺灣的鳳梨總是受到許多國人的喜愛，但對於許多孩子而言，鳳梨的栽培過程和來自產地的瞭解卻並不深入。希望能提升學童對國產鳳梨的認識和接受度，本次食農教育為則以國產鳳梨特色與體驗為主題來設計規劃。

「國產鳳梨進入校園」食農教育推廣活動與會人員

　　本次活動由來自鳳梨產地的青農講師透過生動活潑的方式，帶領學童認識臺灣鳳梨的產地和栽培方式，並透過特殊設計教具和深入淺出的圖卡輔助，使學童更加輕鬆地了解鳳梨的知識點。最後，講師更邀請學童親身體驗，使用糖度計進行鳳梨甜度的測試，並比較罐頭鳳梨和新鮮鳳梨的甜度差異。學童從實驗中深入了解鳳梨的構造和營養價值，我們期待學童能夠透過觀察和量測，主動關懷生態環境，並進一步提升對於國產鳳梨的認識和接受度。

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(左)陽光果子鄭蕙玲講師分享鳳梨食農教育推廣活動 (右)參與學童進行圖卡活動

 
(左)學童挖取鳳梨頭及鳳梨尾果肉並比較甜度差異 (右)活動過程使用糖度計糧測鳳梨甜度

汐止國小林銀星主任頒發感謝狀給本學會秘書長與陽光果子-鄭蕙玲講師

　　透過此次「國產鳳梨進入校園」食農教育推廣活動，學童們不僅學習到鳳梨的相關知識與栽種方式，也進一步了解鳳梨在生活中的應用以及其營養價值。更重要的是透過實際操作與觀察，學童們能夠深入了解鳳梨的特性，進而引發對環境與生態的關注與關心。希望透過此活動，能夠提高國民對於國產鳳梨的認識與支持，讓我們一起支持台灣的農業產業發展，也讓更多人享受到美味、健康的鳳梨產品。