行政院農業委員會農糧署（以下簡稱農糧署）本年度委託本學會辦理「國小學生雜糧食農教育體驗營」共十場次，帶領國小學生實地體驗「110年度國產雜糧體驗路線」。

　　本次體驗路線為中華民國農會中壢辦事處，主要雜糧作物為台南三號及台南五號青仁黑豆，於111年10月13日及11月10日分別辦理桃園市八德區大安國民小學（以下簡稱桃園市大安國小）及桃園市中壢區新街國民小學（以下簡稱桃園市新街國小）共兩場次，兩所國小參與的學生及老師人數共65人，藉由本次活動提升國小學童及家長對於國產雜糧的認知與支持，並讓學校老師學習使用國產雜糧教案之教學能力。

　
（左）桃園市大安國小大合照、（右）桃園市新街國小大合照

　　首先，第一站來到「芭寶米生態園區」，由胡真萍（Apple）老師及胡爺爺帶領學生到黑豆田區參訪，包含認識台南三號青仁黑豆、黑豆及毛豆的關係，及田間的敵人-小花蔓澤蘭。因黑豆產季未到，故帶領學生們下田體驗剝毛豆，使其能了解黑豆及毛豆在產地的樣貌。此外，也讓學生們戴上具有客家風情的頭巾，使其能了解在地客家文化、黑豆相關重要知識，並能享受收穫的成就感。

　
（左） 胡爺爺介紹黑豆田區、（右）桃園市新街國小學生認真觀察黑豆
　
（左） 桃園市大安國小學生體驗採收毛豆、（右）桃園市新街國小學生體驗摘採收毛豆

　　第二站則從黑豆田區回到大地教室，由在地青農帶領學生們體驗手作沐浴泡泡球及黑豆水果塔（以穀粉製成之塔皮），讓學生學習如何利用黑豆製成精緻法式水果塔，藉此傳達雜糧作物從產地到餐桌的內涵，另農場也提供學習手冊，引導學生在學習過程與線上影片中找尋答案，逐步完成闖關，讓學生們在學習時增添許多樂趣。

　
（左） 桃園市大安國小學生體驗製作黑豆水果塔、（右）桃園市新街國小學生體驗製作黑豆水果塔

　　最後，胡爺爺準備美味的農夫餐，將大豆家族（黃豆、黑豆及毛豆）充分地融入午餐餐點，項目有豆芽菜、麻婆毛豆豆腐、黑豆控肉及黑豆飯，讓學生藉由餐點更加深對於黑豆的印象；於餐後也將剛剛手作的黑豆水果塔配上黑豆漿作為點心，讓此次活動畫上完美的句點。

　
（左） 桃園市大安國小學生享用美味農夫餐、（右）桃園市新街國小學生享用美味農夫餐

　　本次參與活動的桃園市大安國小李主任表示：「帶領本校生態種子團隊透過實地探訪讓學生認識國產雜糧，也期許透過種子成員們回校分享，讓本次活動學習成果可擴散至校內其他同學，使更多學生能了解國產雜糧的重要性及價值。」；桃園市新街國小曹敬瑄營養師表示:「今日天氣雖然炎熱，但沒有阻擋學生們穿梭於農田中採摘毛豆的興致，藉此讓學生們能遠離都市喧囂，投入田間純樸懷抱，並體驗及認識黑豆的生長與相關知識，期許可透過同儕間的分享，讓更多人認識國產雜糧。」