為提升農校生投入雜糧產業意願，農業部農糧署(以下簡稱農糧署)本年度委託本學會針對高職農校生，辦理「高職農校生職場觀摩體驗活動」共十場次，帶領高職農校生至國產雜糧農企業觀摩，以實地體驗方式連結青少年與農業，包含生產、加工、行銷等面向，由業者分享職場的工作內容、需具備知能與專長、在從業中可能遭遇問題等，透過活動增加學生對未來職場的了解。

  於112年10月20日針對國立民雄高級農工職業學校(以下簡稱國立民雄農工)共辦理一場次，本次活動主要參訪紅豆產業，總參與人數為29人，於活動最後校隨隊老師皆給予高度認可，並表示藉由此參訪交流可讓師生們了解國產雜糧-紅豆產業鏈的樣貌，也著重於農產品販售行銷的觀念，開闊學生們對於產業鏈中不同職位的想像，並知曉未來職場所需技能及走向。                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                       
(圖)國立民雄農工大合照

  首先，紅豆第一站來到「美濃區農會」，由鐘文富助理技術員與產銷班班長與學生們介紹紅豆作物的產值及採收方法，此外也說明紅豆的定量肥料施肥機，並分享自身紅豆田間管理方式及務農經驗，於最後透過學生針對紅豆保存的相關問題，及班長熱心且詳細說明於紅豆於採後的含水量會直接影響保存的問題，讓學生了解現今農民已經採用機械化及科學化的管理，並從中理解現今的管理方法與傳統方式之差異。

 
(左)由在地農民介紹紅豆的種植技巧、(右)由在地農民介紹紅豆定量施肥機

  第二站來到「美濃區農會-綠資中心」，隨鐘文富助理技術員的腳步，一探紅豆的集貨流程，從紅豆的採摘到機械分級篩選，再到精密的自動化包裝系統，這一切都在這裡一覽無遺讓學生看到紅豆如何被精心處理，以確保它們的品質，同時也啟發學生對於現今農業一慣自動化的設備有了新的認知。

 
(左)鐘文富助理技術員說明自動化包裝設備(右)美濃區農會一慣自動化設備

       接著由綠資中心的儲備植物醫生介紹植物醫生於農會扮演一個不可或缺的角色，並且解釋了紅豆在生長期間可能面臨的主要病蟲害，以及如何運用植保資材來預防這些問題。這不僅讓學生們對紅豆的生長過程有更深刻的了解，還教育了他們如何保護這寶貴的農產品，同時也讓此批農校生知曉若是於種植中有遇到相關病蟲害問題，可洽詢當地的植物醫生或農會並可即刻解決。

 
(左)儲備植物醫生介紹綠資中心的植保資材(右)儲備植物醫生介紹植醫的辦公室

  第三站來到「美濃區農會-未來超市」，由美濃區農會推廣部鐘助理技術員帶領學生導覽未來超市，並說明介紹未來超市於行銷面的定位及在地紅豆的產品包裝，藉由未來超市將讓本地紅豆產品可以於超市販售，同時也可利用簡餐餐廳辦理如媽媽教室或是辦理會議來推廣紅豆產品，此行程可讓學生了解美濃區農會於行銷上的操作，並開闊學生們於農業行銷上的理解與想像。

美濃區農會鐘文富助理技術員介紹未來超市

  本次參與國產雜糧職場觀摩體驗活動民雄農工隨隊老師表示:「此次職場觀摩活動規劃讓學生觀摩紅豆產業鏈中不同職位的主要工作項目，包括農會推廣部人員、操作機械的技術人員及儲備植物醫生等，能讓學生了解各職位的重要性及所具備的技能，並且好好思索未來的職涯規劃。」民雄農工的學生表示:「此次職場觀摩體驗活動印象最深刻的就在於班長說明紅豆的含水率與紅豆品質居然有絕對的關係，以及美濃區農會植物醫生的辦公室是非常科學化的，這一切都讓我覺得非常新奇，同時也讓我加深了解農業中不同職位都是十分重要的。」