學會整合油料作物產業鏈 茶油策進會獲產業界大力支持

期待建立國內茶油品評制度 推動台灣苦茶油進軍國際市場

　　台灣油料作物業者座談會，昨天(2017/5/11)日在南投中興新村農糧署舉行。近40位來自北中南各地的油茶產業及胡麻業者積極與會，共同為建立國內本地的油料作物產業鏈出謀劃策。並全力支持台灣茶油策進會的建立，希望藉由產官學界共同建立的溝通平台，挖掘台灣本土苦茶油的產業價值和文化意涵，進而開拓台灣苦茶事業的國際市場。

　　座談會主持人運籌學會秘書長李翎竹介紹了台灣油茶策進會籌備的進程，號召業界人士踴躍參與。與會人士也聽取了農糧署技正吳瑰綺，詳細介紹政府推動油料產業的各項政策，並歡迎大家對預計在八月九號舉行的油料作物產業鏈成果發表會的規畫提出意見。

　　深耕台灣本土苦茶文化的茶籽堂總經理趙文豪指出，國內茶油品評系統的建立可以協助業者檢視產業製程，發現不足的環節加以改善，把台灣茶籽的油品特色發揮得更好。待品評制度建立起來後， 下一個階段可以舉辦油品比賽，鼓舞產品相互切磋，進一步提升。由於台灣茶籽收成在十月前後，他建議最好的油品品評時機應在年底為宜，大家可以品鑑到最新鮮的台灣苦茶油風味。

　　金椿茶油副總經理黃捷纓呼應建立國產茶油品評制度的構想，作為國內苦茶油第一大代工製油廠，她進一步建議應輔導全國各地區大小製油單位的建立合適的加工標準並導入安全的食品規範制度，未來策進會可以協助業者做好生產履歷，保障油品的食品安全。她更提出建議，希望政府單位協助業者建立收購國產茶籽的安全檢查環節。

　　梅山合作社總經理凃淑靜則建議，國內要建立油茶國家標準時，應審慎考慮各種條件。面對高達37%的出口稅率，國產油品想要出口有所困難，應積極考慮如何進行國際合作，以開拓市場。

　　全力推動國內茶油品評制度的陳俊良博士指出，經由茶油的品評制度，協助業者改善產品製程時非重要，同時也可以教育消費者，如何辨別油品的良窳，這是未來策進會可以積極扮演的腳色。而最近專注研究大陸苦茶油的李雅琳博士也指出，經過研究後，她對台灣的苦茶油的品質深具信心，尤其應用在烘焙產品 其效果更優於橄欖油，希望未來能大力的推廣 。

　　出席會議的fcare總監林富裕和茶改場負責推廣的劉秋芳都認同，可以推動台灣苦茶油的國產籽標章，以便區隔大陸進口籽壓榨油和台灣本地苦茶籽產品，也可以讓消費者在採購時買得清清楚楚。

　　吳技正最後強調，不論是八月九日的成果發表會，還是籌備中的茶油策進會，都是為了把油茶產業鏈建立起來。從種植，加工 ，品牌 ，通路經由活動和策進會，把大家的力量先結合起來，建立起油料作物產業的主體。政府會不斷經由政策扶持並鼓勵契作，希望提高農民的收益，和中下游產品的價值。